キッチンの天板を選ぶとき、皆さんは何を重視しますか？

見た目の美しさ、掃除のしやすさ、傷への強さ、価格など、選ぶ基準は人によってさまざまだと思います。

キッチンの天板には、ステンレス、人工大理石、セラミック、天然石など、いくつもの選択肢があります。

私は普段、お客様のキッチンを設計する立場として、それぞれの素材の特徴を踏まえながらご提案しています。

では、そんな僕が今、自宅にキッチンを作るとしたら、何を選ぶのか。

僕なら、セラミック天板を選びます。

今回は、その理由と、実際にセラミック天板を設計・製作するうえで大切にしていることをお話しします。

セラミックを選ぶ理由は、掃除をできるだけ楽にしたいから

僕がセラミックを選ぶ一番の理由は、意外と単純です。

できるだけ掃除をしたくないからです（笑）。

毎日使う場所だからこそ、できるだけ綺麗な状態を保ちたい。

でも、そのために毎日時間をかけて掃除をするのは、正直なところ面倒です。

セラミックは表面が緻密で、汚れが染み込みにくい素材です。

油汚れや調味料なども比較的拭き取りやすく、日常のお手入れにそれほど手間がかからないところに魅力を感じています。

もちろん、まったく掃除をしなくてもいいわけではありません。

それでも、日々の掃除の負担をできるだけ減らしながら、綺麗な状態を維持したい。

僕にとっては、その点がセラミックを選ぶ大きな理由です。

以前、YouTubeでは人工大理石をおすすめしました

実は、以前YouTubeでは、キッチンの天板として人工大理石をおすすめしたことがあります。

「人工大理石をおすすめしていたのに、自分ではセラミックを選ぶの？」

そう思われる方もいるかもしれません。

ただ、人工大理石をおすすめした理由は今でも変わっていません。

僕が人工大理石を評価している大きな理由は、将来の加工に対応できる可能性があることです。

例えば、10年後や15年後にコンロを交換する場合。

そのとき、今までとは違うコンロを使ってみたいと思うかもしれません。

しかし、新しく選んだコンロが、現在の天板の開口寸法に合わない可能性もあります。

セラミックは非常に硬い素材なので、設置後に開口を広げたり、形状を変更したりするのは簡単ではありません。

一方、人工大理石であれば、製品や施工条件によっては、後から加工できる可能性があります。

もちろん、人工大理石なら必ず加工できるというわけではありません。

それでも、将来の設備交換まで考えたとき、この加工の柔軟性は大きなメリットだと考えています。

僕個人として使うには、他の選択肢にしたいと思わない。という確固たる自信があるだけです(笑)

将来性を気にしていたら、人工大理石にしていると思います。

つまり、人工大理石をおすすめしたことと、自宅ならセラミックを選ぶということは、矛盾していません。

人工大理石、セラミックどちらも同じくらい素晴らしいものなので、

何を優先するかによって、選ぶ素材が変わるということです。

僕の場合は手間暇かけたくない。というだけの話でした(笑)

セラミック天板は、見えない部分の設計も大切

ここからは、僕が実際にセラミック天板を設計する際に大切にしていることをお話しします。

セラミック天板というと、色や柄、表面の質感などに目が向きがちです。

もちろん、デザインも大切です。

ただ、私がそれ以上に気にしているのが、セラミックの下がどのような構造になっているかということです。

セラミックには、6mm、12mmや20mmといった他にも色んな厚みの材料があります。

こうした材料を使用し、薄くシャープな天板に仕上げることもできます。

しかし、僕はセラミックの端部の強度が気になるため、セラミックを使用する場合には、原則として下地を全面に設けるようにしています。

下地を設けることで、セラミックを支える構造をつくるためです。

ただし、下地を設けると、その分だけ天板全体の厚みが増してしまいます。

そこで、天板の小口部分にもセラミックを貼り、下地が見えないように仕上げています。

よくある仕上げ方です。

こうすることで、まるで厚みのある一枚のセラミックでできているような見た目にすることができます。

僕の場合、セラミック天板の仕上がり厚は最低30mmを基本としています。

そこからさらに厚くするかどうかは、キッチン全体のデザインに合わせて決めています。

※なお、この30mmという寸法は僕たちの設計方針であり、すべてのセラミック天板に必要な厚みというわけではありません。

薄くてかっこよくても、ちょっとのことで割れたり欠けたりするのがセラミックなのです。

大切なのは性質を考慮した上で、見た目だけではなく、使い手の快適さの構造まで考えることだと思っています。

セラミックを現場で貼り付けない理由

もう一つ、セラミック天板を製作するうえで大切にしていることがあります。

それは、セラミックと下地の接着を、原則として工場で行うことです。

セラミック天板の強度を考えるうえでは、下地がどのようにセラミックを支えているかが重要になります。

例えば、セラミックと下地の接着が不均一で、十分に支持されていない部分が生じてしまった場合。

その場所に重いものを載せるなどして荷重がかかると、局所的に負担が集中し、ひび割れなどにつながる可能性があります。

そこで僕たちは、キャビネットとの取り合いや下地の構成を事前に検討し、工場で接着まで行うことを基本としています。

工場であれば、接着条件や圧着方法などを管理しやすくなるためです。

もちろん、現場で接着することが必ず悪いというわけではありません。

ただ、僕たちはできるだけ製作段階で品質を管理できる方法を選びたいと考えています。

正直なところ、現場で貼り付ける方が、設計する側としては楽な部分もあります。

キャビネットとの取り合いや下地の納まりを、事前に細かく考えなくても済む場合があるからです。

しかし、それはあくまで私たちの都合です。

完成したキッチンを毎日使うのは、お客様です。

だからこそ、設計する側の手間が増えたとしても、事前に検討できることはしっかり考えておきたいと思っています。

「熱い鍋を直接置いても大丈夫」は過信しない

セラミック天板について調べると、「熱い鍋を直接置いても大丈夫」という説明を目にすることがあります。

確かに、セラミック自体は非常に熱に強い素材です。

しかし、ここで知っておいていただきたいことがあります。

セラミックが熱に強いことと、完成した天板全体が同じように熱に強いことは別の話です。

セラミック天板には、必ず下地が入っています。

そのため、表面のセラミックが熱に耐えられたとしても、下地材や接着層まで同じように耐えられるとは限りません。

高温の鍋を長時間置くことで、熱が下地まで伝わり、材質や構造によっては劣化や損傷につながる可能性があります。

場合によっては、天板を支える構造にも影響するおそれがあります。

もちろん、使用する材料や構造によって、熱への耐性は異なります。

それでも、私はお客様に、熱い鍋を直接置くことはおすすめしていません。

熱い鍋には、鍋敷きを使う。

ほんの少しのことですが、長く安心して使っていただくためには大切なことだと思っています。

色や柄は、好きなものを選んでいいと思います

ここまで構造や施工についてお話ししてきましたが、最後にデザインについても少し触れておきます。

セラミックには、天然石のような大きな柄が入ったものから、シンプルな単色のものまで、さまざまな種類があります。

では、どの色や柄がおすすめなのか。

正直なところ、ここは好みで選んでいいと思っています。

強いて言えば、白系のセラミックは水垢などの白っぽい汚れが比較的目立ちにくいというメリットがあります。

もちろん、汚れが気にならないわけではありませんし、素材の表面仕上げによってもお手入れのしやすさは異なります。

それでも、デザインについては難しく考えすぎず、自分が気に入ったものを選ぶのが一番ではないでしょうか。

せっかくキッチンをつくるのですから、毎日見ていて気分が上がることも大切だと思います。

僕はセラミック。でも、誰にでもおすすめするわけではありません

今、自宅にオーダーキッチンをつくるなら、天板にはセラミックを選びます。

理由は、できるだけ掃除の負担を減らしながら、綺麗なキッチンを維持したいからです。

ただし、すべてのお客様にセラミックをおすすめするわけではありません。

将来のコンロ交換などを考え、加工の柔軟性を重視するなら、人工大理石にも大きな魅力があります。

柄や色もセラミックにない鮮やかなものもあり、人工大理石でしか表現できないこともあるのです。

キッチンは、完成した瞬間がゴールではありません。

そこから何年も、毎日の暮らしの中で使い続けるものです。

だからこそ、私たちは素材の特徴だけでなく、その素材をどのように設計し、どのように製作するのかまで大切にしています。

Float dyed coaloでは、キッチンのプランニングから素材選び、細かな納まりの設計、施工まで一貫してご相談いただけます。

オーダーキッチンをご検討中の方は、ぜひお気軽にご相談ください。

この記事を書いた人

望月 稜太（モチヅキ リョウタ）
Float dyed coalo／風呂と台所株式会社
主任｜スタジオマネージャー
水まわり業界経験6年

キッチン・バスルーム・洗面などの水まわり空間について、素材や設備機器の選定から図面・納まり・施工方法まで検討しながら提案しています。